Category: Liść sypki
Chińska herbata oolong, która według legendy rosła na wysokich wzgórzach Chin, wśród świeżych strumieni i chłodnego, rześkiego powietrza. Żelazna Bogini Miłosierdzia składa się z delikatnych liści, które bezpośrednio po zbiorze są delikatnie podrzucane w koszach, aby rozerwać komórki i umożliwić częściowe utlenienie. Zaufaj nam – warto zaparzyć ją ponownie.
The basket-tossed process must be doing something right—each steep gives me that creamy, floral aroma that fills the whole kitchen. I’ve been brewing it gongfu style and the leaves hold up for six infusions without turning bitter, which is exactly what I want from an oolong at this price point.
The leaves unfurl beautifully with each steep, and the aroma of that cool, high-altitude air really comes through in every sip. I’ve already gone through half the bag in a week, it’s that easy to keep brewing cup after cup.
The gentle basket-tossing really shows in how intact the leaves stay—each steep releases a new layer of smooth, slightly floral depth. I’ve already brewed it three times this week and it just keeps giving.
